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겨울철 간단한 고구마 보관 방법

안녕하세요. 이번 꿀팁은 초간단 고구마 저장법입니다. 추운 겨울 달콤한 맛을 선사하는 고구마. 어린 아이, 남녀 노소 구분 없이 모두가 좋아하므로 활용도도 매우 높다지요? 고구마는 후숙할수록 당도가 높아진답니다. 고구마가 한창 나는 10월~11월 정도에 구매하여 오래동안 보관하며 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁을 공개합니다! 먼저 소량 구매 했을 때에는 신문지나 키친타올에 고구마를 돌돌 말아 양파망과 같이 그물망에 넣은 후 서늘한 곳에 놔두면 숙성되어 맛있게 먹을 수 있습니다. 박스채로 대량 구매 했을 때에는 어떻게 보관하면 좋을까요? 먼저 신문지나 돗자리 등을 넓게 펴시고 그 위에 고구마를 잘 펼쳐 놓습니다. 최소 3일간(최대 7일 정도) 시원하고 서늘한 그늘에 넓게 펼쳐서 수분을 날려주세요. 이 때 상처가..
생활 속 소소한 팁 2020. 1. 7. 00:12
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